Print List Price:	$27.35
Kindle Price:	$10.99 Save $16.36 (60%)
Sold by:	Amazon.com Services LLC

Read with our free app

You've subscribed to ! We will preorder your items within 24 hours of when they become available. When new books are released, we'll charge your default payment method for the lowest price available during the pre-order period.

Update your device or payment method, cancel individual pre-orders or your subscription at
Your Memberships & Subscriptions

There was an error. We were unable to process your subscription due to an error. Please refresh and try again.

Kitutu: Histórias e receitas da África na formação das cozinhas do Brasil (Portuguese Edition) Kindle Edition

Portuguese Edition by Raul Lody (Author) Format: Kindle Edition

4.0 3 ratings

See all formats and editions

O Brasil é o país fora do continente africano que reúne a maior afrodescendência do mundo. Esse tão rico patrimônio se manifesta no português que falamos, na cultura material de objetos que usamos, nas tradições religiosas e na fé que expressamos; na música, na dança, no teatro; nos pratos que fazem parte dos nossos hábitos alimentares.
Bem temperado com história e gastronomia, este livro possibilita um amplo conhecimento sobre as diferentes maneiras de comer do continente africano, marcadas pelas escolhas de ingredientes que identificam povos e civilizações. São apresentadas receitas doces e salgadas do norte da África – Magrebe –, da África ocidental, da África atlântica-austral e da África oriental. "Áfricas" que são grandes matrizes da nossa cozinha.
Com um texto saboroso apoiado por belas imagens, esta publicação do Senac São Paulo faz o leitor vivenciar paladares que refletem séculos de cultura.