Gostei de mais das receitas. Bem explicado.
Fotos que ajudam a identificar os formatos.
Vem bastante didático para um iniciante.
You've subscribed to ! We will preorder your items within 24 hours of when they become available. When new books are released, we'll charge your default payment method for the lowest price available during the pre-order period.
Update your device or payment method, cancel individual pre-orders or your subscription at
Your Memberships & Subscriptions
Your Memberships & Subscriptions
There was an error. We were unable to process your subscription due to an error. Please refresh and try again.
Download the free Kindle app and start reading Kindle books instantly on your smartphone, tablet, or computer - no Kindle device required.
Read instantly on your browser with Kindle for Web.
Using your mobile phone camera - scan the code below and download the Kindle app.
Curso básico para a fabricação de Biscoitos Gourmet (Portuguese Edition) Kindle Edition
Curso Básico para a fabricação de Biscoitos Artesanais
Receitas saborosas feitas com insumos de primeira qualidade, com ideias e dicas de embalagens inovadoras.
Este ebook é um curso direcionado para quem deseja iniciar seu próprio negócio de biscoitos gourmet, aumentando sua renda de maneira prática e eficiente.
Contém material didático, fartamente ilustrado, textos explicativos, com o passo-a-passo da produção das massas, além de planilhas de cálculo de preço.
Sobre a autora
Chef de cozinha, formada em 2010 pela Escola de Culinária Nicolau Rosa, Carmita Freire iniciou sua carreira na área de gastronomia, sendo conhecida entre amigos e clientes pela versatilidade e criatividade na cozinha, algumas características que compõem o seu perfil profissional. Prestando consultoria prática e comercial para quem deseja iniciar no ramo de biscoitos artesanais e brigadeiros, vem lançando as tendências do mundo da culinária moderna, criando embalagens com inovação e design.
Carmita é proprietária do atelier de doces artesanais “Carmita Freire Brigadeiros Gourmet", em São Paulo, capital.
Receitas saborosas feitas com insumos de primeira qualidade, com ideias e dicas de embalagens inovadoras.
Este ebook é um curso direcionado para quem deseja iniciar seu próprio negócio de biscoitos gourmet, aumentando sua renda de maneira prática e eficiente.
Contém material didático, fartamente ilustrado, textos explicativos, com o passo-a-passo da produção das massas, além de planilhas de cálculo de preço.
Sobre a autora
Chef de cozinha, formada em 2010 pela Escola de Culinária Nicolau Rosa, Carmita Freire iniciou sua carreira na área de gastronomia, sendo conhecida entre amigos e clientes pela versatilidade e criatividade na cozinha, algumas características que compõem o seu perfil profissional. Prestando consultoria prática e comercial para quem deseja iniciar no ramo de biscoitos artesanais e brigadeiros, vem lançando as tendências do mundo da culinária moderna, criando embalagens com inovação e design.
Carmita é proprietária do atelier de doces artesanais “Carmita Freire Brigadeiros Gourmet", em São Paulo, capital.
- LanguagePortuguese
- Publication dateOctober 12, 2015
- File size15184 KB
Due to its large file size, this book may take longer to download
Product details
- ASIN : B016LI22O6
- Publication date : October 12, 2015
- Language : Portuguese
- File size : 15184 KB
- Text-to-Speech : Enabled
- Enhanced typesetting : Enabled
- Word Wise : Not Enabled
- Sticky notes : On Kindle Scribe
- Print length : 71 pages
- Customer Reviews:
Customer reviews
4.3 out of 5 stars
4.3 out of 5
29 global ratings
How customer reviews and ratings work
Customer Reviews, including Product Star Ratings help customers to learn more about the product and decide whether it is the right product for them.
To calculate the overall star rating and percentage breakdown by star, we don’t use a simple average. Instead, our system considers things like how recent a review is and if the reviewer bought the item on Amazon. It also analyzed reviews to verify trustworthiness.
Learn more how customers reviews work on AmazonTop reviews from other countries
Cliente Kindle
5.0 out of 5 stars
Bom livro
Reviewed in Brazil on January 3, 2017Vera Cecilia Moraes
5.0 out of 5 stars
Great for beginners!
Reviewed in Brazil on October 16, 2015
Loved it- the step by step is easy to follow; good tips for varying the flavors and also the packaging!
One person found this helpful
Report
Tânia
4.0 out of 5 stars
Bem interessante
Reviewed in Brazil on August 30, 2019
O livro explica muito bem o passo a passo....achei bem interessante...as receitas são deliciosas e as ideias de embalagens criativas
Beto Gois
2.0 out of 5 stars
Uma apostila básica
Reviewed in Brazil on June 16, 2021
Apresenta mais observações sobre ingredientes, poucas receitas. Imagens pequenas com um formato que lembra PDF.
Bem básico, poderia ser mais ilustrado .
Bem básico, poderia ser mais ilustrado .